La
parola confetto
deriva dal verbo
latino conficere
che significa confezionare,
racchiudere
ermeticamente con uno strato sottile di zucchero un’anima che può
essere, come in questo caso, una mandorla o comunque un seme.
Nel
rispetto della tradizione, la Casa
Mucci,
rifacendosi alle origini di Andria
città ricca di mandorleti, si ispira alla metafora del seme celato
nella terra o nella donna, che poi darà frutti.
Da
ciò deriva infatti la dolce consuetudine nuziale di lanciare,
donare, offrire e gustare i confetti,
antichissimi simboli di PROSPERITA’, FECONDITA’, ABBONDANZA.
L’Antica
Fabbrica Giovanni Mucci produce confetti
dal 1894. E’ una lunga storia
di dolcezza. E’ una grande passione
mai sopita. E’ un’antica tradizione
rispettosa delle originali ricette e dell’alta qualità
della confetteria artigianale.
Il
confetto
per eccellenza è quello prodotto con la pregiata “Pizzuta
di Avola”,
indiscussa regina delle mandorle, per la sua incomparabile eleganza
e bontà. Questo confetto
le ha fatto meritare il primo posto, come miglior azienda italiana
produttrice di confetti, sulla prestigiosa rivista “Gambero
Rosso” (clicca qui per l’articolo).
Ma,
la Casa
Mucci,
propone un ricco assortimento di oltre duecento referenze di squisiti
confetti
e dragées,
per allietare i banchetti nuziali e ogni altro lieto evento della
nostra vita, appagando i palati più esigenti. Tra queste, spiccano i
famosi Tenerelli,
realizzati con Mandorle di Toritto (BA) e Nocciole Piemonte IGP; i
confetti Monnalisa
con oltre venti aromi di frutta differenti; i Dragées
ripieni di liquore,
realizzati con i classici
distillati della tradizione italiana e della liquoreria
internazionale, selezionati accuratamente.
“Tutti
i prodotti sono certificati senza glutine, per la lavorazione vengono
utilizzati solo aromi e colori naturali e materie prime di altissima
qualità”.
Nel
cuore del centro storico di Andria,
dove ancora oggi si assapora il gusto delle cose di un tempo, è
possibile percorrere un itinerario fatto di suggestioni presso il
Museo del Confetto,
dove la Giovanni
Mucci è sorta
nel 1894. Fa parte del circuito Locali
Storici d’Italia, riconosciuto
dal Ministero per i beni e le attività culturali.
La
Famiglia Mucci,
attenta custode delle vicende di oltre un secolo di lavorazione
nell’arte pasticcera, ha voluto fortemente la realizzazione di
questo Museo
per trasmettere al pubblico una
straordinaria esperienza imprenditoriale maturata e sviluppatasi
nella terra generosa di Puglia
che conserva integro, ora come allora, un patrimonio di bontà
inimitabile.
Per
saperne di più potete visitare il sito www.confettimucci.it
oppure contattare
direttamente la sede storica di Andria al seguente indirizzo mail
info@confettimucci.it.
Clicca Mi Piace nella pagina facebook della Confetteria & Museo Mucci: www.facebook.com/pages/Confetteria-e-Museo-Mario-Mucci
Segui su Twitter il Museo del Confetto: www.twitter.com/MucciConfetti
